TAPAS BRÆTTET - vinter

En exclusive træplanke med udvalgte delikatesser.

Laves til minimum 4 personer.

 

MENU

 

Fisk

• SKALDYRSALAT m. rejer & dild

• KOLDRØGET LAKS M. LØGKOMPOT

Charcuteri (salami & skinker) & kødtapas

• BRESAOLA luftørret & røget okseinderlår

• FENNIKEL SALAMI lufttørret

• IBERICO SALAMI

• KALKUN CHORIZO

• ANDEBRYST sprængt & stegt

Grønt & haps

• MANDLER m. honning & salt

• POKE BOWL m. ris, bønner, tangsalat, spicy aioli & balsamico svampe

• HAPS GRØNT oliven samt grillet & syltet grønt

• FYLDT CHILI

Oste

• GOUDA GRØN PESTO

• UNIKA HAVGUS

• CHEDDAR æblerøget

• PORT SALUT

Tilbehør

• 100 g. VALGFRI PESTO/DIP (1-3 valg)

Brød

• BRØDCHIPS af vores lækre madbrød

• BRØD blandede stenovnsbagte

 

---

Vi laver hver bræt til max 7 personer. F.eks hvis du bestiller til 10 personer laves menu'en 2 gange til 5 personer på hvert bræt

---

Vi laver ikke ændringer i menu'en men du kan tilføje dele til denne menu inden du trykker "læg i kurv"

---

Hele menuen leveres anrettet og klar til spisning.

Emballagen leveres tilbage hurtigst muligt eller efter aftale med køkken - seddel medfølger maden om antal og specifikt lånt emballage. Emballagen skal afleveres rengjort tilbage i åbningstiden

Brættet er lavet på store planker til bordet.

Og på små planker hvis det skal passe i køleskab hos kunden.

Bestiller du på engangsemballage er det lavet på naturfade og ikke på et bræt.

 

---

!! Billedet kan være fra tidligere menu.