TAPAS BRÆTTET - sommer

En exclusive træplanke med udvalgte delikatesser.

Laves til minimum 4 personer.

 

MENU

 

Fisk

• LAKSEROULADE

• POKE BOWL m. ris, bønner, tangsalat, spicy aioli & tigerreje i karry

Charcuteri (salami & skinker) & kødtapas

• BRESAOLA luftørret & røget okseinderlår

• SERRANO SKINKE

• CHILI SALAMI

• SALAMI m. trøffel

• MINI SALAMI mixed

• KYLLINGESALAT lavet som hønsesalat

Grønt & haps

• LAKRIDSDADLER

• MANDLER m. honning & salt

• HAPS GRØNT oliven samt grillet & syltet grønt

• FYLDT CHILI

Oste

• GOUDA m. chili

• GOUDA m. brændenælde

• CHEDDAR æblerøget

• PORT SALUT

Tilbehør

• 100 g. VALGFRI PESTO/DIP (1-3 valg)

Brød

• BRØDCHIPS af vores lækre madbrød

• BRØD blandede stenovnsbagte

 

Menu gælder fra d. 3/3-2025

 

---

Vi laver hver bræt til max 7 personer. F.eks hvis du bestiller til 10 personer laves menu'en 2 gange til 5 personer på hvert bræt

---

Vi laver ikke ændringer i menu'en men du kan tilføje dele til denne menu inden du trykker "læg i kurv"

---

Hele menuen leveres anrettet og klar til spisning.

Emballagen leveres tilbage hurtigst muligt eller efter aftale med køkken - seddel medfølger maden om antal og specifikt lånt emballage.

Emballagen skal afleveres rengjort tilbage i åbningstiden.

Brættet er lavet enten på store planker til bordet, på små planker hvis det skal passe i køleskab hos kunden eller på engangsemballage der er lavet på naturfade som buffet og ikke på træbræt.

 

---

!! Billedet kan være fra tidligere menu.